R. Dumont et Fils GRAND MILLESIME 2009 Extra-Brut Blanc de Noirs Beaujolais Crus Terroir: Vincelles aus der Mini-Einzellage:

Terroir: Vincelles aus der Mini-Einzellage: Les Sablons (0

Als Aperitif oder zu einem mit Ingwer gelackten Entenfilet zu öffnen

Mit der Cuvée aus Cabernet Sauvignon

feine Noten von Ananas und Honigmelone

folgt auf den 2010er

R. Dumont et Fils GRAND MILLESIME 2009 Extra-Brut Blanc de Noirs Beaujolais Crus Terroir: Vincelles aus der Mini-Einzellage:Cuve aus 100% Pinot Noir Vieilles Vignes (35+ Jahre). Terroir: Champignol lez Mondeville Ton Kalkstein auf Kimmeridgium aus den Lagen: Moulin Vent, En Ville und Cote au Roi. Fermentation bei niedriger Temperatur, Malo, Ausbau fr 18 Monate (!) en cuve sur lies avant mise en bouteille, anschlieend fr 10+ Jahre auf der Hefe late degorment, geringer Schwefeleinsatz, Dosage: 4 g l. Gault & Millau: 90 100 "Dieser kraftvolle, zurckhaltende Jahrgang duftet