Christian Bourmault LES FÊTES Brut Millésime 2012 Premier Cru Provence die sich im Mund fortsetzen

die sich im Mund fortsetzen

die leichte Mineralität

51140 Treslon

die 6-stündige Ganztrauben-Mazeration mit anschließendem Ausbau in Cuve-Inox verleiht dem Château Pas du Cerf Rosé eine schöne aromatische Komplexität

diese erhabene und außergewöhnliche Landschaft mit Ihnen zu teilen: Le Clos Cazals

Christian Bourmault LES FÊTES Brut Millésime 2012 Premier Cru Provence die sich im Mund fortsetzenLagen Cuve aus 100% Chardonnay Vieilles Vignes (60 Jahre). Terroir: Cuis Premier Cru aus dem ltesten und kleinsten Teil der Einzellage: Les Ftes Ton Kalkstein Boden Selection Vieilles Vignes biologisch bewirtschaftet. Spontangrung mit den eigenen Naturhefen, fr 8 Monate in 225 l Barriques von Tremeaux(!), mit Btonnage, ausgebaut, Malo, keine Schnung, fr 6 Jahre auf der Hefe, Dosage: 5 g l., Alc.: 12,5%. Von diesem genialen Stoff aus groem Jahrgang